Sağlığa zararlı ürünler
DSÖ 5 çeşit gıdadan oluşan bir liste yayınladı.
Dünya Sağlık Örgütü, insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen ve çeşitli hastalıklara yakalanma riskini artıran gıda ürünlerinin bir listesini yayınladı .
Bunlar aşağıdaki gibidir:
İşlenmiş et ürünleri. WHO’nun vardığı sonuca göre sosisler, tütsülenmiş dana eti, sosisler ve benzeri işlenmiş et ürünleri onkolojik hastalıklara neden olabiliyor.
Kuruluşa göre günde bu tür gıdalardan yalnızca 50 gram yemek kolon kanserine yakalanma riskini %18 artırıyor.
Trans yağlar ve margarin. DSÖ, trans yağların diyetten tamamen çıkarılmasını savunmaktadır . Dünya genelinde 5 milyara yakın insanın bu tür zararlı ürünlerden korunmadığıbelirtiliyorBu da kalp hastalığı ve ölüm riskini artırıyor. Özellikle margarin en zararlı yağlardan biridir.
Kızarmış yiyecekler. Restoranlarda defalarca kullanılan yağlar sağlığa büyük zararlar veriyor. Kızartılmış yiyecekler de çeşitli tehlikeli hastalıklara neden olur.
Şeker ve onun yerine geçenler . Çok fazla şeker karaciğeri strese sokar ve birçok hastalığın riskini artırır. Bu nedenle Dünya Sağlık Örgütü’nün tavsiyelerine göre günlük şeker tüketiminin 25 gramı geçmemesi gerekiyor.
Konserve ve paketlenmiş gıdalar. Bu tür gıdalar raf ömrünü uzatmaya yarayan zararlı katkı maddeleri içerir. Örneğin patates cipsindeki monosodyum glutamat , vücudu sigarayla aynı ölçüde zehirler.
Ayrıca uzmanlar aynı maddeyi içeren baharat pullarının ciddi sağlık sorunlarına neden olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu söylüyor.
