Yeni yıl yaklaştıkça ev hanımlarının kaygıları artıyor. En az bir ay önceden kafalarında bayram sofrası için yiyecek ve içecek listesi oluşturuyorlar ve alışverişe başlıyorlar.

Ancak şenlik masasındaki düzinelerce yiyecek, yemek, hamur işi ve tatlı türü, herhangi bir kişinin iştahını gıdıklayabilir ve doğru beslenme normundan sapabilir.

Besin tam olarak sindirilmeden yenirse sindirim süreci zorlaşır. Karaciğer, böbrek ve pankreas hastalıkları olan kişilerde yetersiz beslenme nedeniyle bu hastalıklara yakalanma olasılığı daha yüksektir. Basitçe söylemek gerekirse, yemekle dolu midenin motor fonksiyonu yavaşlar, midedeki besinlerin meyve suyuna karışması zorlaşır ve sindirim süreci bozulur.

Bu tür hoş olmayan durumları ortadan kaldırmak için uzmanlar diyete sıkı bir şekilde uyulmasını ve gün içerisinde sebze salataları, çorbalar ve yaş meyvelerin azar azar tüketilmesini öneriyor. Sonuçta doğal ürünler çabuk sindirilir, üstelik midemize yük getirmezler.

Uzmanlar ayrıca şunları da tavsiye ediyor:

— Aynı anda çok fazla yemek yememeye dikkat edin ;

— Ana yemeklerden önce sebze ve meyve salataları yemek iyidir;

— yeşilliklerle karıştırılmış yiyecekler ve çiğ sebze ve meyvelerden yapılan salatalar yemek de sindirim sürecini normalleştirir;

– zaman zaman elma suyu içirin, sindirime faydalıdır;

– Yiyeceğin sıcaklığının normal olması gerektiğini unutmayın ;

– Öğün aralarında yeşil çay içebilirsiniz ancak buzlu içeceklerden kaçınmak daha iyidir;

— Yemekten sonra hareket etmeniz önerilir; yürüyüşe çıkmanız daha da iyidir;

— Hamurlu, yağlı, kızarmış yiyeceklerde bile oranı bilmek önemlidir. Bunların ardından yoğurt ve yoğurtlu salata ve çorba tüketirseniz faydalarını kısa sürede göreceksiniz;

— yağsız et veya diyet tavuk kullanın ;

– meyveli kek ve düşük kalorili tatlılar yiyin;

— Yemekleri aynı gün hazırlamak ve bu süreçte daha fazla bitkisel yağ kullanmak önemlidir;

— Turşu, turşu ve reçellerden uzak durursanız faydasını görürsünüz;

– Füme et ürünlerinin, salata ve mayonezli hamur işlerinin ve gazlı içeceklerin aşırı tüketilmemesi tavsiye edilir.

Genel olarak doğru beslenme sadece tatillerde değil her zaman aynı derecede önemlidir. Bunu yapanlar bayramı güzel karşılayacak ve ömür boyu sağlıklı kalacaklardır.